قیمت گوشت قرمز در بازار؛ راسته گوسفندی کیلویی ۷۷۵ هزار تومان

به گزارش آذربایجان آنلاین، طبق بررسی‌های انجام‌شده در روز ۱۴ خرداد ۱۴۰۴، قیمت راسته گوسفندی با استخوان به ازای هر کیلوگرم ۷۷۵,۰۰۰ تومان ثبت شده است. شقه گوسفندی با نرخ ۷۵۹,۰۰۰ تومان و گردن گوسفندی با قیمت ۸۲۵,۰۰۰ تومان در بازار عرضه می‌شود. در میان دیگر برش‌ها، خورشتی گوسفندی با قیمت قابل‌توجه ۱,۵۲۶,۰۰۰ تومان در دسترس است که نشان‌دهنده افزایش چشمگیر قیمت این برش در مقایسه با ماه‌های گذشته است.

در بخش گوشت گوساله، قیمت ران گوساله حدود ۷۲۸,۰۰۰ تومان، خورشتی گوساله ۸۷۸,۰۰۰ تومان و سردست گوساله ۶۵۹,۰۰۰ تومان گزارش شده است. این تفاوت قیمت بین گوشت گوسفندی و گوساله باعث شده بسیاری از مصرف‌کنندگان به سمت گوشت گوساله گرایش پیدا کنند، هرچند افزایش کلی قیمت‌ها فشار زیادی بر سبد خرید خانوارها وارد کرده است.

به گفته کارشناسان، عواملی مانند هزینه‌های بالای تولید، کمبود عرضه دام به دلیل خشکسالی‌های اخیر، افزایش قیمت نهاده‌های دامی و مشکلات حمل‌ونقل در گرانی گوشت قرمز نقش داشته‌اند. رئیس شورای تأمین‌کنندگان دام اعلام کرده که با نزدیک شدن به عید قربان (۱۶ خرداد ۱۴۰۴)، عرضه دام سبک افزایش یافته، اما تقاضا به دلیل کاهش قدرت خرید مردم کمتر از حد انتظار است. این موضوع ممکن است در روزهای آینده به ثبات یا حتی کاهش جزئی قیمت‌ها منجر شود.

برای مدیریت هزینه‌ها، توصیه می‌شود مصرف‌کنندگان از میادین میوه و تره‌بار یا فروشگاه‌های زنجیره‌ای معتبر خرید کنند که معمولاً قیمت‌های مناسب‌تری ارائه می‌دهند. همچنین، نظارت بر بازار و جلوگیری از دلال‌بازی می‌تواند به کنترل قیمت‌ها کمک کند. با توجه به اهمیت عید قربان، انتظار می‌رود شهرداری‌ها و سازمان دامپزشکی با افزایش نظارت بر مراکز عرضه دام، از عرضه گوشت غیربهداشتی جلوگیری کنند.