افت قیمت جهانی غذا؛ سیگنال نزولی از بازارهای کشاورزی

به گزارش آذربایجان آنلاین، شاخص قیمت مواد غذایی فائو در ژوئن به ۱۳۰.۳ واحد رسید که نسبت به ماه مه کاهش ۰.۳ درصدی را نشان می‌دهد، هرچند این شاخص در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته ۲.۲ درصد افزایش داشته است.

بررسی جزئیات این گزارش نشان می‌دهد شاخص قیمت غلات با کاهش ۳.۵ درصدی همراه بوده که ناشی از افت قیمت جهانی گندم و ذرت است. قیمت گندم به دلیل برداشت سریع و چشم‌انداز مطلوب عرضه، ۴.۴ درصد کاهش یافته و ذرت نیز با افت ۶.۲ درصدی، تحت تأثیر عرضه بالا در آمریکای جنوبی و کاهش تقاضا برای اتانول قرار گرفته است. با این حال، قیمت برنج برخلاف این روند، ۳.۲ درصد افزایش یافته است.

در بخش روغن‌های نباتی، شاخص قیمتی با رشد ۳.۸ درصدی مواجه شده که عمدتاً ناشی از افزایش قیمت روغن پالم و کلزا در پی رشد تقاضا برای سوخت‌های زیستی بوده است.

همچنین شاخص قیمت گوشت با رشد ۰.۵ درصدی به رکورد جدیدی رسیده؛ افزایش قیمت گوشت مرغ در کنار کاهش قیمت گوشت گاو و خوک، از عوامل اصلی این تغییر بوده است.

در مقابل، شاخص قیمت لبنیات با کاهش ۱.۵ درصدی روبه‌رو شده که بیانگر افت قیمت شیرخشک و کره و ادامه روند نزولی قیمت پنیر در بازارهای جهانی است.

قیمت شکر نیز در ژوئن ۵.۷ درصد کاهش یافته که به افت قیمت اتانول در برزیل و کاهش ارزش پول این کشور نسبت داده شده، هرچند نگرانی‌ها درباره اثرات پدیده ال‌نینو بر تولید در هند و تایلند، مانع از افت بیشتر قیمت‌ها شده است.

در بخش تولید، فائو پیش‌بینی کرده است که تولید جهانی غلات در سال ۲۰۲۶ به حدود ۲۹۸۳ میلیون تن برسد؛ رقمی که دومین سطح بالای تاریخی محسوب می‌شود، اما همچنان ۱.۹ درصد کمتر از رکورد سال گذشته است. همچنین انتظار می‌رود تولید گندم با کاهش ۴.۳ درصدی مواجه شود.

در عین حال، این نهاد بین‌المللی هشدار داده که ناامنی غذایی همچنان یکی از چالش‌های جدی جهان است؛ به‌طوری‌که ۴۱ کشور در جهان به کمک غذایی خارجی نیاز دارند و جنگ، ناامنی و تغییرات اقلیمی از مهم‌ترین عوامل تشدید این بحران به شمار می‌روند.