افزایش عرضه دام؛ گوشت گوسفندی باید ۱.۶ میلیون تومان باشد

به گزارش آذربایجان آنلاین، منصور پوریان با اشاره به وضعیت بازار دام و گوشت قرمز اظهار کرد: به دلیل گرمای هوا، عرضه دام سبک افزایش یافته و همین موضوع باعث کاهش قیمت دام زنده شده است.

وی افزود: در حال حاضر قیمت هر کیلو بره نر کشتاری حدود ۶۷۰ هزار تومان و گوساله بین ۵۵۰ تا ۵۶۰ هزار تومان است و پیش‌بینی می‌شود با تداوم عرضه بالا، روند کاهشی در قیمت دام سبک ادامه داشته باشد.

رئیس شورای تأمین‌کنندگان دام با تأکید بر اینکه تولید حتی در شرایط سخت نیز ادامه دارد، گفت: تولید قراردادی در این حوزه شکل گرفته و این موضوع نشان‌دهنده پایداری نسبی در بخش تولید است.

پوریان با اشاره به فاصله میان کاهش قیمت دام زنده و نرخ گوشت در بازار مصرف تصریح کرد: با وجود افزایش عرضه، این کاهش قیمت هنوز به‌طور ملموس به دست مصرف‌کننده نرسیده که بخشی از آن به ساختار بازار و نحوه توزیع بازمی‌گردد.

وی قیمت منطقی هر کیلو گوشت گوسفندی را برای مصرف‌کننده حدود یک میلیون و ۶۰۰ هزار تومان اعلام کرد و افزود: البته نرخ‌ها در استان‌های مختلف به‌ویژه تهران ممکن است متفاوت باشد.

این فعال صنفی همچنین به تأثیر سیاست‌های حمایتی اشاره کرد و گفت: اجرای طرح کالابرگ در حوزه محصولات پروتئینی تا حدی موجب افزایش تقاضا شده و در برخی موارد به شکل‌گیری تقاضای کاذب و رشد قیمت‌ها دامن زده است.

پوریان با بیان اینکه عرضه دام در حال حاضر از تقاضا پیشی گرفته است، تأکید کرد: برای کنترل قیمت‌ها باید عرضه گوشت گرم و منجمد در بازار افزایش یابد تا تعادل واقعی برقرار شود.

وی در پایان با اشاره به تغییر ساختار تولید پس از آزادسازی نرخ ارز خاطرنشان کرد: توسعه تولید دام نیازمند برنامه‌ریزی همزمان برای بازار داخل و صادرات است و نگاه به بازارهای هدف می‌تواند به پایداری این صنعت کمک کند.