متخصص تغذیه: میوه‌های رنگی و لبنیات کم‌چرب سپر تنفسی شما

به گزارش آذربایجان آنلاین، دکتر حکمت‌دوست، متخصص تغذیه بالینی، با توجه به وضعیت قرمز آلودگی هوا در بسیاری از شهرها، تأکید کرد افزایش مصرف میوه‌ها و سبزیجات رنگارنگ بهترین راهکار طبیعی برای مقابله با اثرات مخرب آلودگی است.

وی گفت: «پرتقال، انار، کیوی، انواع کلم (بروکلی، گل‌کلم، کلم قرمز)، فلفل دلمه‌ای رنگی و هویج سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های قوی هستند که رادیکال‌های آزاد ناشی از ذرات معلق را خنثی می‌کنند و از آسیب به ریه و سلول‌ها جلوگیری می‌کنند.»

این متخصص همچنین مصرف روزانه لبنیات کم‌چرب (شیر، ماست، پنیر) را ضروری دانست و افزود: «کلسیم موجود در لبنیات جذب فلزات سنگین مثل سرب و کادمیوم را در روده کاهش می‌دهد و مانع ورود آن‌ها به خون می‌شود.»

حکمت‌دوست توصیه کرد در روزهای آلوده حداقل ۵ واحد میوه و سبزی (به‌ویژه انواع رنگی) و ۲-۳ لیوان لبنیات کم‌چرب مصرف شود و از غذاهای سرخ‌کردنی و فست‌فود پرهیز گردد تا سیستم ایمنی و تنفسی در برابر آلودگی تقویت شود.