از سفرههای کوچک تا اضطرابهای بزرگ؛ سلامت روان ایرانیان چگونه است؟
دلار بالا میرود، مسئولیت پاسکاری میشود؛ درد مردم بالاخره به چه کسی ربط دارد؟
به گزارش آذربایجان آنلاین، شرایط اقلیمی دامنههای سهند و آبوهوای نسبتاً خنک منطقه، زمینه کشت برخی گیاهان معطر و دارویی را فراهم کرده و بادرشبی نیز یکی از محصولاتی است که در مراغه مورد توجه قرار گرفته است.
این گیاه از خانواده نعناعیان است و بهدلیل وجود ترکیبات معطر، رایحه مشخصی دارد. گلهای بنفش متمایل به آبی آن نیز در فصل رویش، جلوهای متفاوت به مزارع و محلهای کشت میبخشند.
اما اهمیت بادرشبی در مراغه تنها به خود گیاه محدود نمیشود. عرقگیری از گیاهان معطر بخشی از دانش و تجربه سنتی منطقه است و بادرشبی نیز پس از برداشت، در فرایند تقطیر به عرقی خوشعطر تبدیل میشود که بهعنوان یکی از فرآوردههای محلی شناخته شده است.
آنچه امروز ملموستر است، جایگاهی است که این گیاه در فرهنگ محلی پیدا کرده؛ بادرشبی در مراغه فقط یک گیاه خوشعطر نیست، بلکه بخشی از سنت عرقگیری و ظرفیت گیاهان دارویی دامنههای سهند است؛ عطری از دل طبیعت که با نام مراغه پیوند خورده است.
دیدگاهتان را بنویسید