شنبه / ۲۵ مهر / ۱۴۰۵ Saturday / 17 October / 2026
×
از سفره‌های کوچک تا اضطراب‌های بزرگ؛ سلامت روان ایرانیان چگونه است؟
یادداشت هساره سلامی به مناسبت ۱۰ اکتبر، روز جهانی سلامت روان

از سفره‌های کوچک تا اضطراب‌های بزرگ؛ سلامت روان ایرانیان چگونه است؟

گزارش آذربایجان‌آنلاین از اقتصاد بومی لیقوان

طلای سفید آذربایجان؛ داستان روستایی که با پنیر ثروتمند شد

تبریز - آذربایجان‌آنلاین - روستای لیقوان در دامنه‌های سرسبز کوه‌های اطراف تبریز، امروز به‌عنوان یکی از شناخته‌شده‌ترین قطب‌های تولید پنیر در ایران مطرح است؛ روستایی که نامش با «پنیر لیقوان» گره خورده و بسیاری آن را ثروتمندترین روستای کشور می‌دانند.
طلای سفید آذربایجان؛ داستان روستایی که با پنیر ثروتمند شد

به گزارش آذربایجان‌آنلاین، شهرت لیقوان نه به‌دلیل معادن یا صنایع بزرگ، بلکه به‌واسطه تولید سنتی و گسترده پنیر گوسفندی است؛ محصولی که در سراسر ایران و حتی بازارهای خارجی مشتریان خاص خود را دارد.

یکی از ویژگی‌های منحصربه‌فرد این روستا، وجود غارها و فضاهای سنگی در زیر بسیاری از خانه‌هاست که به‌عنوان محل نگهداری و عمل‌آوری پنیر استفاده می‌شود. شرایط طبیعی این غارها، دمای مناسب و رطوبت کنترل‌شده‌ای ایجاد می‌کند که به کیفیت و طعم خاص پنیر لیقوان کمک می‌کند.

در لیقوان، تولید پنیر یک شغل ساده نیست؛ یک هویت خانوادگی و میراث نسل‌به‌نسل است. بسیاری از خانواده‌ها برند و مشتریان ثابت خود را دارند و زنجیره‌ای از دامداری، تولید، بسته‌بندی و فروش را به‌صورت خانوادگی مدیریت می‌کنند.

کارشناسان حوزه اقتصاد محلی معتقدند مدل توسعه لیقوان نمونه‌ای موفق از اقتصاد بومی و مبتنی بر مزیت نسبی است؛ جایی که «طلای سفید» به‌جای منابع زیرزمینی، موتور محرک ثروت شده است.

 

مطالب مرتبط
رضوانی: در سفر اخیر ۳ همت به انتقال آب ارس اختصاص یافت؛ ابرپروژه ۲۵ همتی با این روند ۱۰ سال طول می‌کشد!
گفت‌وگوی اختصاصی آذربایجان آنلاین با بهنام رضوانی، نماینده کلیبر در مجلس شورای اسلامی

رضوانی: در سفر اخیر ۳ همت به انتقال آب ارس اختصاص یافت؛ ابرپروژه ۲۵ همتی با این روند ۱۰ سال طول می‌کشد!

عبداللهی: به این سفر و نحوه توزیع اعتبارات معترضیم؛ سفر قائم‌پناه خروجی ملموسی نداشت؛ جلسات بی‌نتیجه و فقط وقت‌گیر بود
گفت‌وگوی اختصاصی آذربایجان آنلاین با بیت‌الله عبداللهی، نماینده اهر و هریس در مجلس شورای اسلامی

عبداللهی: به این سفر و نحوه توزیع اعتبارات معترضیم؛ سفر قائم‌پناه خروجی ملموسی نداشت؛ جلسات بی‌نتیجه و فقط وقت‌گیر بود

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *